YUCARIA.

海の香り、緑の優しさに包まれた島、淡路島。 この島に自生する椿の実から丁寧に搾った新鮮な椿油をお届けします。 冬に真っ赤な花が咲き、夏に実をつけ、秋にはピカピカの黒い種となって地面に落ちる。この小さな種には次の世代に命をつなぐエネルギーがいっぱい。そのエネルギーのかたまりである種を一粒一粒丁寧に殻をむき、良質な種のみを選別して使用しています。 種を集めるのも、殻をむくのも淡路島にある福祉作業所の方々と一緒に取り組んでいます。気の遠くなるような手間のかかる作業も楽しみながら手伝っていただいています。 搾油方法は熱を加えず、只々ゆっくりと圧をかけて搾り出す非加熱製法のため、沢山は出来ませんが、酸化しにくく、熱による成分の変質のない貴重な良質オイルが出来上がります。